Tavuk şiş yiyebilmek için illaki pikniğe gidip mangal mı yapmak gerekli... Tabiki hayır! Tamam kömür ateşinin o is kokusu sinmiyor bazı kimselerde de o is kokusuna bayılıyor ama en az o mangalda yapılanlar kadar lezzetli oluyor fırında yapılan tavuk şiş :)
Kışın gelmek üzere olduğunu da düşünür isek pikniğe de gidemeyeceğimizi göz önüne alırsak bu tarifi sık sık yapacağız diye görünüyor...
MALZEMELER:
- 5 adet tavuk kalça eti (küçük küçük doğranacak)
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 çay kaşığı tuz
- Bambu şiş çubukları...
- Zeytinyağını bir kaseye boşatın içerisine soğanı ve sarımsağı rendeleyin ve bütün bahartaları ilave edin
- Küp doğradığınız tavuk etlerini sıvıyağa batırın ve bir gece öncesinden marine edin ( en az 3-4 saat önce)
- Fırın telini güzelce yağlayın
- Marine olan tavuk şişleri fırın telinin üzerine alın
- Fırınınızın ızgara kısmını çalıştırarak pişmesini sağlayın...
- AFİYET OLSUN...
arkadaşım ellerine sağlık çok özledim mangalı derken bu çıktı karşıma..en kısa zamanda ben de yapayım canım çektiii:))
YanıtlaSilYap arkadaşım artık özlemimizi böyle gidereceğiz... Şimdiden kolay gelsin :)
SilMangalda pişen etler çok güzel oluyor ama dediğin gibi her seferinde de mangal olmuyor ben de fırın ızgrasında yapıyorum.Sevgiler.
YanıtlaSilO zaman sizinde ellerinize sağlık pembe kekik...Yorumunuz için teşekkürler :))
SilMerhaba.Ellerine saglik.leziz gorunuolar...
YanıtlaSilHoşgeldiniz...Yorumunuz için teşekkürler...
SilCanım resimlerini görünce çok canım çekti mutlaka deneyeceğim.Ellerine sağlık.Ayşe.
YanıtlaSilTavsiye ederim ayşecim hem çok lezzetli hemde pratik oluyor...
SilCanım arkadaşım tarifini 2 sefer denedim.İlkini benim sevimli aileme yaptım afiyetle yediler.ikincisini de misafirlerime yaptım daha tatmadan ''vavvvv görüntü harika '' dediler.Hele birde tadınca çooookkk nefis olmuş ellerine sağlık dediler.Bende tarifi sennden bloğundan aldığı söyledim.Ve bloğunu tavsiye ettim.Tekrar tşkrlr.Ayşe
YanıtlaSil:))) çooook mutlu oldum arkadaşım... SEnin elinden çıktığı için eminim lezzeti daha bi doyulmaz olmuştur...Ayrıca teşekkürler arkadaşıım...
Silcanımsın saol. Ayşe
Sil