12 Eylül 2012 Çarşamba

NUTELLA'LI KEK






“Allah ü Teâlâ'dan dünya ve ahiretin hayırlarını iste! Sakın; ‘Ben istiyorum Fakat Allah vermiyor, ben de bundan sonra istemeyeceğim' deme! Duaya devam et! Eğer istediğin şey ezelde senin için takdir edilmiş ise, Allah ü Teâlâ'dan istedikten sonra, onu sana gönderir Eğer istediğin o rızık ezelde senin için takdir edilmemiş ise, Allah ü Teâlâ seni o şeye muhtaç kılmaz ve kendinden gelenlere rıza gösterme nimetini ihsan eder Eğer senin için fakirlik ve hastalık dilemiş ise, sen de Allah ü Teâlâya fakirlikten ve hastalıktan kurtulman için yalvarırsın O zaman Allah ü Teâlâ sana razı ve memnun olacağın bir hal verir Eğer , ezelde borçlu olmak takdir edilmişse ve sen de borçtan kurtulmak için dua edersen, Allah ü Teâlâ alacaklıyı sana kötü muamele etme halinden vazgeçirir Hatta borcundan azaltma veya hepsini bağışlama haline çevirir Eğer dünyada borçlu halden kurtarmazsa buna karşılık sana bol sevap verir” **ABDÜLKADİR GEYLANİ HAZRETLERİ**


Hepimiz dua Ederiz Rabb'e yana yakıla.. Belki bir hastalıktan şifa ümidi ile, yada borcumuzdan kurtulmak isteği ile, kimi zaman çocuklarımız için, bazen bir dost için  belkide kendimiz için ahiretimiz için açarız ellerimizi... 

Kimimiz seccadenin başında, kimimiz hal diliyle, kimimiz sözle, kimimiz göz yaşıyla... Kabul olacağını bilerek böyle ümid ederek yalvarırız yaratıcımıza...Bekleriz ki biz daha ellerimizi indirmeden kabul olsun hemen rahmet sağanağı yağsın üzerimize... Sabır etmeyi sevmeyen nefsimize ağır gelir beklemek... Büyük bir alim sabrı 3 çeşide ayırır.. Günaha girmemeye karşı sabır, ibadete devam konusun da sabır, musibetlere karşı sabır...Birde "Zamanın Çıldırtıcılığına karşı SABIR" vardır ki bence en zoru da budur...Emeklemeye çalışan bir bebekten ağaca tırmanmasını beklemek gibidir vakti gelmemiş dualarımızın kabul edilmesi isteğimiz.
Unuturuz;
Hoşlanmayacağınız şey olur ki, o sizin için hayırdır. Ve seveceğiniz bir şey olur k, o sizin için şerdir. Allah bilir siz bilemezsiniz ( Bakara 216) diyen  Rabb'in kelamını... Ve bizim için Zaman geçmez beklerken dualarımız kabul olmadı sanarız ümidsizliğe kapılırız ve bir zaman sonrada dua etmeyi bırakır fani olanlardan Baki faydalar bekleriz... 
İşte böyle duruma düşememek için Yukarıda yazdığım Abdülkadir Geylani hazretlerinin Nasihati benim en çok vakit geçirdiğim mutfağımda buzdolabımın  gözüme en çok çarpan kösesinde yazılıp asıldı yıllar önce... Bu nasihat benim düsturum olmaya hala çalışıyor... Dua etmekten asla vazgeçmemi bana her gün bilmeme kaç kere anlatıyor.. Sizlerle de paylaştım ki Hani bir yerlerde benim gb zaman zaman ümitsizlik girdabına düşen birileri varsa kurtuluşuna vesile olur ümidi ile....


Yukarıdaki kek tarif defterimde yazılıydı yapılmamıştı yapayım dedim ailecek hoşumuza gitti.. Yiyenlerden kekini çok beğendiler ama vanilins yazarı arkadaşım arzucum içindeki nutellasını kuruduğu için olmasaymıs da olurmuş dedi.. Sevgili ayşem ise bence çok güzel olmuş çok beğendim dedi. bende karar veremedim yayınlayıp yayınlamamkta bir iki gündür taslaklarımda duruyordu... En sonunda sizlere sormak istedim yapanlarınız vardır yapmak isteyenleriniz olabilir.. fikirleriniz benim için çok kıymetli ortasındaki nutellasının kuru olmaması için ne gibi yöntemler kullanılır akıl akıldan üstündür derler ya önerilerinize açığım ;))


MALZEMELER:



  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un ( yaklaşık 2 su bardağı kadar az gelirse kaşıkla un ilave edersiniz)
  • 4 yemek kaşığı nutella
  • 1 su bardağı kadar dmala çikolata
HAZIRLANIŞI:


  • 3 Yumurta ve şeker bir kaba konularak yaklaşık 7-8 dak kadar mikserin önce düşük seviyesin de daha sonra artırarak karıştırılmaya devam edilir..
  • Yumurtaların hacmi 2 katına çıktığında olmuş demektir
  • İçerisine süt konulur 1-2 dak kadar mixlenir
  • daha sonrasında sıvıyağ konularak mixlenir
  • Un , kabartma tozu ve vanilya elenir
  • bu aşamada tahta kaşık ile karıştırma işlemi devrye girer.
  • Havalandıra havalandıra karıstırılmaya devam edilir.
  • Kek yapacağınız kab yağlanır ve  yarısına kek harcı konulur ( ben fırın sütlaç kabı kullandım porsiyonlarımın büyük olmasını istediğim için ama muffin kalıbı veya normal kek kalıbı da olur)
  • Üzerine nutella konulur


  • Ve üzeri 2 yemek kaşığı kadar harç ile kapatılır üzerine damla çikolatalar serpiştirilir.
  • 150 derece ısıtılmış fırına verilir.. Kek kabarmaya başlayınca fırın ayarı 170 dereceye cıkartılarak 30 dak kadar pişirilir. (pişip pişmediğini kürdan yardımı ile anlayabilirsiniz temiz çıkıyorsa kürdan pişmiş demektir)
NOT:  Kekler fırına konduktan sonraki ilk 20 dak kapağı açılmamalıdır... Yoksa kekimiz istediğimiz kadar kabarmaz...














4 yorum:

  1. Merve'cim Nutella bizim evin vazgeçilmezlerinden
    dir:)))Keklerde çok kullanırım ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nutella ve benzerleri cocuklu evlerin vazgeçilmezi sanırım ben ilk defa kek içinde denedim biz çok beğendim...Sizin blogda da vardır tarifleri bi inceleyim o zaman nutellalı keklerinizi..Gerçi hepsini mükemmel yaptıgınıza eminim :))

      Sil
  2. Arkadaşım biliyorsun ben yedim ve beğendim.İyi kide bloğuna koymuşsun.Çocukların severek yediği bir kek olacağına emininm.ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  3. Afiyet olsun arkadaşııım ne zamna istersen yaparıım :)

    YanıtlaSil