14 Mart 2015 Cumartesi

GÜVECTE PASTIRMALI KURU FASULYE






Mutlu ve Huzurlu Bir gün dileyerek tarifi hemen aşağıya ilistiriyor ve en içten sevgilerimi gönderiyorum ♥♥♥


"Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye"
2 su bardağı kuru fasulye
2 adet kuru soğan
100 gr dilim pastırma
1 yemek kaşığı domates salçası
yarım yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
tuz
karabiber
Sıvı yağ
Hazırlanışı
Öncelikle fasulyeler bir gece önceden veya sabahtan ıslatılır. Daha sonra düdüklü tencerede 30-35 dakika pişirilip süzülür. Başka bir tencerede küp küp doğranan soğana yağ ilave edilip pembeleşene kadar kavrulur. Salça ilave edilip salcanin kokusu cikana kadar kavrulur.  Daha sonra haşlanan fasulyeler ve üzerini geçecek kadar su, tuz, karabiber ve kimyon ilave edilip 10 dakika daha kaynatılır. Daha sonra doğradığınız pastırmaları da ilave edip guvece alıp 10 dakika daha önceden 170 derece  ısıtılmış fırında pişirip servis edebilirsiniz.. Afiyet olsun…

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder