11 Mart 2015 Çarşamba

BEYAZ KREMA


Hazır paketlerde satilan raf ömrü uzun ve bir o kadar da sağlıksız olduğu söylenen hazır pudingleri aratmayacak bir tarif Beyaz Krema... Gönül rahatlığı için de yapabilirsiniz begenmeyecek kimse olmayacagindan eminim :)

 Beyaz krema
 1 litre süt
 2 çay bardağı tozşeker
1 vanilya
4 yemek kaşığı nişasta(mısır)
Yarım paket krema
 Süt,nişasta,şeker ve vanilya karıştırılarak pişirilir.Ara ara karıştırarak ılıtılır.Yarım paket krema ilave edilerek mikserle birkaç dak çırpılır.
KAKAOLU KREMA
80 gr bitter cikolata
100 gr krema (kalan krema kullanilabilinir 200 ml lik krema kullanacaksaniz eger)
Tencereye su konulur tenceeenin uzerine baska bir tencere konulur tencerenin alt kismi suya degmememli bu şekilde suyun  kaynaması saglanir ocagin alti kapatılır... Bos olan tencereye bitter cikolata ve krema konulur benmari usulu eritilir... Tencerenin uzerinden alinir ve oda isisinda sogumaya bırakılır ve ganajimiz hazirlanir... Beyaz krema kaselere konulur (ben silikon muffin kaplarina paylastirdim) buzdolabinda 3-4 saat kadar sogutulur...Servis tabagina cikartilip uzerine ganaj dan dökülür ve servis edilir...Afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder