7 Ocak 2013 Pazartesi

PATATESLİ MİLFÖY BÖREK




Yazmayalı cok uzun zaman oldu gene... Bu durumdan cok rahatsız olsam ve bu durumu değiştirmeye çalışsamda su ara elimden birşey gelmiyor... En son tarif paylaştıgımdan bu yana oooo neler olmuş düşünüyorum da....







Olaylı bir ehliyet sınavı atlatmısım mesela... Olaylı mı ne olayı diye sorarsanız anlatayım efenim...
Sınav sabahı bir heyecanla uyandım... Nasıl uyanmayım uzun zamandan beri beklediğim gündü o gün 4 ay önce kayıt olmak için başvurdugum ünüversite diplomamı hala okulumdan almadıgım için kayıt olamadıgım, Okudugum şehirde ki canım arkadaşım özdenim sayesinde 2 ay sonra da olsa diplomama kavusup kayıt olabildiğim ehliyet sınavım vardı o gün... Onca yıl hayalini kurdugum ehliyetime ve ehliyet ile alınacak arabama kavusmama sadece 1-2 ay kalacaktı ogünden sonra... Ben bunun hayalini kurarak düştüm yollara... öyle ters bir yerdeydi ki sınav eşim çocuklarla evde kalmak durumunda kaldıgı için ve yanlız taksiye binmeyi sevmediğim için otobüs aktarmalı gitmeye karar verdim... Ve ben o heyecanla yanlış otobüse binmişim... Ondan in buna bin hadi olmadı baska otobus derken sınava 15 dak. kala otobüsten indiğim yerden ne taksi geçiyor ne de gideceğim yere baska bir vesait..



Salatı Tefriciye Duası


Dilimde sürekli tefriciye okuyorum da okuyorum Allahım ne olur ben bu sınava gireyim kazanamasamda gireyim yeter ki gireyim diye dua ederken önümde bir taksi beliriverdi el ettim durdu Allahım dedim cooook sükür sana... Taksici de benim gideceğim yere başka birı öğrenciyi bırakmış meğersem yani gideceğim yeri biliyor :) öyle mutlu oldum ki o anda tarifi imkansız.... 5 dak. kala sınav yerine vardık ve ben sınava girebildim... cok da güzel geçmişti sınavım... Ama işte bütün olay sınavdan sonra başladı... Ben mutlu mesut eve döndüm yüzümde güller açıyor tabii... Eve geldim eşim M... sen ne yaptın soru kitapcıgını da alıp sınavdan cıkmıssın herkes seni arıyor niye tel. kapalı..... Eyvaahhhhh dedim ben ne yaptııım... Gözetmenlerde beni uyarmayınca soru kitapcıgını da alıp cıkmısım dalgınlıkla :( Şimdi benim sınavım İPTAL oldu :((( yani anlayacagınız birşeyi çok fazla istemeyeceksin ve dua ederken de hayırlısını isteyeceksin.... Öyle cok bilmiş bimişşş yeterki gireyim kazanmasamda olur diye dua edersem olacagı budur işte ;) Neyse bir müsibet bin nasihatten evladır ;)

Ooooo öyle cok birikmiş ki yazacak yaz yaz bitmiyoor :) Mesela kaç kişinin dogum günü 21 Aralıktır ki benim doğum günüm 21 Aralık mesela... Yaniiii şuu meşhuuuur kıyamet kopacak kopacak dedikleri ve benimde panik yapmayın ya HUUUUU o günde ben doğmusum o gün kıyamet koparmı hiiiiç diyip kasım kasım kasınıp gezindiğim gün ;) Yaniii bütün dünya boşuna panik yaptı o gün de ben karalar bağlamış depresyonda oldugım için sınav üzüntüsünden bloga da yazamadım panik yapmayın arkadaşlar ben doğmusum bugüüün diye :P Neyse hepsi geldi geçti şüküüüüür.... Şaka bir yana bu seneryolara inanan insanların oldugu bir dünya bu dünya cok garip....


Ve koca bir yılı geride bıraktık yazmadıgım onca günler içinde.... 2013 yılındayız.... Rabbim yeni yılımızı bize ve tüm insanlığa HAYIRLI eylesin İnsAllah....

Biri beni durdursuuuun... Tarife geçeyim artııık..... Yaz yaz bitmiyor ya Huuuu Hadi artık su basiiiitttt tarifimi vereyim ....

MALZEMELER:

  • 1 paket milföy hamuru 
  • 5 adet haşlanmış ve patates
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 baş küçük küçük doğranmıs soğan
  • karabiber, tuz, nane, maydanoz, kırmızı pul biber...
  • Üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı



























     HAZIRLANIŞI:
  • Milföyü yukarıdaki resimdeki gibi kesiyoruz...
  • Ama karşılıklı iki ucunu dıs cerceve olan milföyden ayırmıyoruz..
  • Bir yandan da İç malzemeyi hazırlıyoruz 
  • Patatesi püre yapıyoruz.
  • Soğanı küçük doğrayıp kavuruyoruz
  • Kavrulan soğan pürenin içine ilave edip sütüde katarak karıstırıyoruz...
  • Tuz ve baharatları da ilave ettikten sonra püremiz hazırdır
  • Resim de görüldüğü gibi ortasına koyuyoruz hamurumuzun





















  • Ve yukarıdaki resimde görüldüğü gb. kapatıyoruz karsılıklı kenarlarından ve daha sonra.





















  • Diğer karşılıklı kenarlarından da kapatarak tepsiye alıyoruz.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 20 dak. pişiriyoruz....























8 yorum:

  1. Günaydınnnnnn canım arkadaşım hoşgeldinnnnnn...Ne güzel olmuş böyleeeee ben neden yokummmmmmm..Afiyet şeker olsun canım benimmm..Ellerine kollarına sağlık..

    YanıtlaSil
  2. Günaydııın arkadaşııım :)) Hoşbulduuuk canım cok ayrı kaldım çok özlemişiiim.... Daha güzel sofralarda bir araya geliriz inşAllah canım telafi ederiiiim :))

    YanıtlaSil
  3. Cok guzel olmus eline koluna saglik yeni kesfettim blogunu harika lezzetler yazilarinda su gibi masaallah zevkle okudum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Arzucum beğenmene cok sevindim :) Çok tesekkur ederim her zaman beklerim... Bua arada bende seni seve seve takipteyim ;)

      Sil
  4. İnan üzüldüm okuyunca ama kesinlikle haklısın bir şeyi çok isteyince bir aksilik çıkıyor..Hayırlı buymuş demek ki canım..
    Böreğin şekline bayıldım,ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım melihacım cok tesekkur ederim canım... Seni görmek mutlu etti beni.. Allaha emanetsin canım...

      Sil
  5. Delicious!!! would you like to follow each other?
    Besos, desde España, Marcela♥

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. I would like to thank Marcela comment ... I'd like to follow you;) I would like to be followed ... loves turkey

      Sil