Kış hazırlıklarım son sürat devam ediyor... Bakalım Rabbim nasip edecekmi bunları yiyebilmeyi...Bir çok evde özellikle Anadolu da hemen hemen her evde Aylar öncesinden başlandı hatta bittii bile kış hazırlıkları.. Bizim evde ise son rotüşları yapılıyor...Canım Annem sağolsun Makarnamdan, Tarhanama ve Salçama Domates Suyumdan, Konserve Erik Kompostoma kadar hepsini yaptı... Bana da böyle ıvır zıvır işler kaldı :))
Buzdolabımda pişirilmeyi bekleyen Dolmalık Biberler vardı bu yoğunluğum arasında dolduramadım bir türlü... Baktım ki renkleri solmaya başlamış bende doldurabilecek durumda değilim.. Yıkadım süzdürdüm... İyice süzüldükten sonra ise buzdolabı poşetine koyup buzluğa attım... Ypacağım zaman çözdürüp doldurucam... Büyük kolaylık....
Aynı şekilde geçen gün markete gittiğimde Yeşil Fasulye almıştım..onlarıda yemek yapmaktan vazgeçip önce soğanları kavurdumdomatesleri attım içine yemeklik şekilde kırdığım fasulyeleri de atıp 5 dak. kadar kavurdum... Soğuduktan sonra buzdolabı poşetine koydum şu anda buzluktalar pişirliceği günü bekliyorlar...
Domateslerim ise rende yapıp buzdolabı poşetlerine paylaştırdım... Yemeğe kullancağım zamna 1 -2 saat önceden çıkartıyorum.. çözünüyor.. Sonra onu kapaklı bişr kaseye aktarıyorum.. Bir 2 gün içinde tüketiyorum...
çok güzel pratik yöntemler.tebrik ediyorum seni.Ayşe
YanıtlaSil:)) Arkadaşııım Teşekkür ederim...
YanıtlaSilBiz de yaptık bakalım Allah yemeyi nasip etsin. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilHoşgeldiniz :) Amiiin Rabbim ağız tadıyla, sağlıkla yiyebilmeyi nasip etsin.. Sevgiler...
Silbereketiniz eksilmesin Allahım güle güle yemek nasib etsin
YanıtlaSilAmiiin.. cümlemizin evinden bereketi eksiltmesin inşaallah...
Sil