3 Ekim 2012 Çarşamba

KIŞ HAZIRLIKLARIM


Kış hazırlıklarım son sürat devam ediyor... Bakalım Rabbim nasip edecekmi bunları yiyebilmeyi...Bir çok evde özellikle Anadolu da hemen hemen her evde Aylar öncesinden başlandı hatta bittii bile kış hazırlıkları.. Bizim evde ise son rotüşları yapılıyor...Canım Annem sağolsun Makarnamdan, Tarhanama ve Salçama Domates SuyumdanKonserve Erik Kompostoma kadar hepsini yaptı... Bana da böyle ıvır zıvır işler kaldı :))


Buzdolabımda pişirilmeyi bekleyen Dolmalık Biberler vardı bu yoğunluğum arasında dolduramadım bir türlü... Baktım ki renkleri solmaya başlamış bende doldurabilecek durumda değilim.. Yıkadım süzdürdüm... İyice süzüldükten sonra ise buzdolabı poşetine koyup buzluğa attım... Ypacağım zaman çözdürüp doldurucam... Büyük kolaylık....
Aynı şekilde geçen gün markete gittiğimde Yeşil Fasulye almıştım..onlarıda yemek yapmaktan vazgeçip önce soğanları kavurdumdomatesleri attım içine yemeklik şekilde kırdığım fasulyeleri de atıp 5 dak. kadar kavurdum... Soğuduktan sonra buzdolabı poşetine koydum şu anda buzluktalar pişirliceği günü bekliyorlar...
Domateslerim ise rende yapıp buzdolabı poşetlerine paylaştırdım... Yemeğe kullancağım zamna 1 -2 saat önceden çıkartıyorum.. çözünüyor.. Sonra onu kapaklı bişr kaseye aktarıyorum.. Bir 2 gün içinde tüketiyorum...




6 yorum:

  1. çok güzel pratik yöntemler.tebrik ediyorum seni.Ayşe

    YanıtlaSil
  2. :)) Arkadaşııım Teşekkür ederim...

    YanıtlaSil
  3. Biz de yaptık bakalım Allah yemeyi nasip etsin. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoşgeldiniz :) Amiiin Rabbim ağız tadıyla, sağlıkla yiyebilmeyi nasip etsin.. Sevgiler...

      Sil
  4. bereketiniz eksilmesin Allahım güle güle yemek nasib etsin

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Amiiin.. cümlemizin evinden bereketi eksiltmesin inşaallah...

      Sil