GALETA UNU YAPIMI

Şöyle bir internette araştırma yapınca sizde göreceksiniz ki Türkiye de yılda 1,8 milyar ekmek çöpe gidiyor. Gözümüzü çok uzaklara deil kendi ülkemize çevirince görüyoruz ki Türkiyede açlık sınırın da 600 bin kişi yaşarken yılda 1,8 milyar ekmek çöpe gidiyor...Şöyle kaba bir hesap edecek olursak günde 5 milyon ekmek zayi oluyor...
Bu durum çok vahim  çok iç acıtıcı aslında...Bizler komşusu açken tok yatan bizden deildir diyen bir Peygamberin ümmeti deilmiyiz...Bizler  "Yiyin için ancak israf etmeyin, Allah israf edenleri sevmez" diye yüce kelamında bize buyuran Rezzak olan Rabbin kulları deilmiyiz.. Nedir bu aç gözlülük.. Nedir bu vurdumduymazlık... Nasıl hesabını vereceğiz ötelerde bu davranışlarımızın...Her yanlışdan dönmek için bir kapı vardır biz kullara Rahman ve Rahim olan Rabbim den...Bence bugün den itibaren kendimize söz vermeliyiz hiç bir Ekmek kırıntısını zayi etmemek adına.. Aslında o kaddar çok alternatif var ki Ekmeklerin zayi olmaması için...
Çevremizde hiç mi zor durumda olan dul, yetim, yok evimizde pişen yemekden, soframızdaki ekmeğimizden ikram edebileceğimiz. Vardır da bakmayı deil görmeyi bilmek lazım sanırım...
Hadi yok farz edelim sokak hayvanları hiç mi yok yiyemediğimiz ekmekleri, yemekleri onlara ikram edelim hiç olmazsa...
Bunu da yapmya zorlanıyor isek evde değerlendirebileceğimiz o kaddar cok alternatif varki...Bunlardan biri de Galeta unu yapımı...Yapımı insanın 30 dak bile almıyor...Aşağıdaki yapım aşamalarını okuyunca anlayacaksınız...

MALZEMELER:

• Bayat veya taze Ekmek 

HAZIRLANIŞI:

• Ekmekler küçük küçük doğranır fırın tepsisine dizilir.Fırına atılıp turbo bölümün de 170 derece fırınlanır.Eğer turbo fırın yoksa normal fırında 150 derecede 1- 2 saat kadar ekmekler sararana kadar kurutulur.
• Fırından çıkan ekmekler rondodan geçirlir buzdolabı posetinde veya cam bir kavanoz da saklanır...