ÇİKOLATA SOSLU KUNTA KİNTE KEK

Bugün sabah çocukları okula bırakıp eve geldiğimde telefonumu güzel bir dost aradı... 1 ay gibi  çook uzun zamandır görüşemediğim (yaklaşık 1 ay sevilen dostlar için çooook uzun bir süre benim için) dostumuun ve dünya tatlısı oğlusunun kuzeyimizin bize gelmek istediklerini duyunca çok mutlu oldum...
Hemen  vanilins blogu sahibesi olan Arzucuğumu ve Ayşeciğimizi de aradık ve böylece bizde ufak çaplı dostlar toplantısı kuruldu... Hazır çocuklar da okulda iken iki lafın belini kırdık..Çok büyük nimet böylesine güzel  içten samimi, güler yüzlü, anlayışlı, dostlarının bulunması.. Çook şükür benim böyle dostlarım var...Rabbim eksikliklerini göstermesin...


Nam-ı değer Islak Kek bizim evde Kunta Kinte diye anılır... Hani çocuklara daha bi enteresan gelsin diye bu ismi kullanmayı daha bi seviyorum :))


MALZEMLER:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 100 gr tereyağ
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 25 gr lık paket kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

HAZIRLANIŞI:

• Yumurta ve şeker 8 dak kadar mikserle çırpılır.
• İçerisine süt ilave edilir çırpılır
• Oda sıcaklığına gelmiş tereyağ eklenerek küçük parçalara ayrılana kadar çırpılır
• Sıvıyağ ilave edilir çırpılır
• Kakao ilave edilerek karıştırılır
• Ve bu harçdan 1 kase ayrılır
• Kalan kek harcına un ve vanilya kabartma tozu eleir
• Tahta kaşık ile karıştırılmaya devam edilir.
• 170 derece fırında 25 dak pişirilir.(pişip pişmediğini kürdan yöntemi ile kontrol etmeden fırından çıkarmayın)
• Fırından çıkan sıcak kekin üzerine bıçakla 4-5 yerinden delerek
•  Ayırdığımız 1 kase kek harcı dökeriz
• Soguyunca servis yaparız...

NOT: Ben süslemek için hazır çikolata sosu kullandım.. İsterseniz sizde üzerine gezdirebilirsiniz....