29 Eylül 2012 Cumartesi

FIRIN POŞETİNDE KÖFTE VE ELMA DİLİMPATATES



"Ah beni bu güzel havalar mahvetti" diye başlar ya şu meşhur şiirine Orhan Veli beni de bu güzel havalar mahvetti en sonunda... Ben Orhan Veli gibi ne işimden istifa ettim( gerçi istifa edecek bir işim de yok ya neyse) nede tütüne başladım (sigara sağlığa çoook zararlıdır diyip kamu görevimizi de yerine getirelim) beni bu havalar hasta etti en sonunda..
. Dayak yemiş gibiyim her tarafım ağrıyor nefes almakta zorlanıyorum sürekli hapşırıyorum boğazlarım da kaşınıyor bunun tek sebebi bu güzel havalar.. Ne giyeceğimizi şaşırıyoruz bu koşturmaca telaşesinde.. sabah ayrı hava öğlen ayrı akşam daha da bir ayrı tam hastalık havası... Kapıldm bende o havaya :(  Aman siz dikkat edin benim gibi yoğun koşturmaca içinde iseniz sürekli c vitamininizi almayı unutmayın yoksa benim gibi iş işten geçtikten sonra akıllanır hemen sandoz a sarılırsanız iş işten geçmiş olabilir...

Bugün çocukların toplantısı vardı dün çok şükür tatil geldi 2 gün okula gitmicem diyordum ki bizim ikizlerin sınıf toplantısı kağıdını görünce hevesim kursağımda kaldı...Sabah önce Arzucuğuma kahvaltıya gittik oradan da doğru toplantıya topalntıdan sonra tekrar  arzuya arkadaşımda bir kahve molası verdikten sonra tekrar dan eve eve gelince doğru mutfağa yemek yapmaya da öyle uzun uzadıya yemek yapmaya gücüm kalmamıştı hazır çocuklar seviyor diye köfte patates yaptım.. Kızartma ile uğraşmayayım diye fırın poşetine koyup kızarttım.. Kararlıyım bundan sonra hep böyle yapacağım çünkü inanılmaz lezzetli oldular...


MALZEMELER:
  • 500 gr köftelik kıyma
  • yarım bayat ekmek içi 
  • 2 baş soğan rendelenmiş
  • Tuz karabiber 
  • 5-6 adet orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı un..
  • 2 adet fırın poşeti
HAZIRLANIŞI:
  • Köfte rende soğan ufalanmış bayat ekmek içi tuz karabiber hepsi birden yoğrulur..
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp eliniz ile yassılastırın.
  • Fırın poşetini unlayıp içine köfteleri yerleştirin 
  • Poşetin ağzını bağlayıp üzerine iğne ile 5-6 yerinden delikler açın
  • Patatesleri soyun elma dilimi şeklinde doğaryın sıvıyağ ve tuz ile harmanlayın
  • Fırın poşetine yerleştirip ağzını bağlayın
  • Üzerine bir kaç delik açıp 
  • Önceden 200 derecede  ısıtılımış fırında 225-30 dak kadar pişirin..
  • AFİYET OLSUN...

18 yorum:

  1. canımmm geçmiş olsun..belliydi hasta olacağın ama ..benim dediklerimi al ama toparlar seni..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler arkadaşım... Aldım canım toparlarım inş...

      Sil
  2. merhaba takipteyim :)))

    sayfama bıraktığınız güzel yorumunuzdan dolayı çok teşekkür ederim...

    fırın poşetini bende çok sık kullanıırm...
    hem hafif oluyor, hemde yumuşacık...
    ellerinize sağlık...
    nefis görünüyor...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoşgeldiin :))Çok doğru fırın poşeti mutfakda lezzetlere lezzet katıyor.. Sevgileer...

      Sil
  3. Firin posetinde kofte yapmak aklima gelmezdi,harika fikir.hem temiz hem lezzetli.Fikrinize ve elinize saglik.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ihlamurcum tavsiye ederim denersen pişman olmazsın umarım ki... Temizlik konusunda sonuna kadar katılıyorum işte burası işin en keyifli kısmı :) sevgilerim ile...

      Sil
  4. Ellerine sağlık,köfteyi hiç denememiştim fırın poşetinde,ilk fırsatta yapacağım,sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim birincisin :) yaparsan beğeniceğini umuyorum ;)...

      Sil
  5. Ben direkt tepsiye yerleştirip yapıyorum ama fırın poşeti olayı çok daha temiz olacağa benziyor.
    Bugün fırını temizlemek için verdiğim onca uğraşın ardından, bu fırın poşetini çok daha denemeden tuttum:)
    Ellerine sağlık canım.
    Muhabbetle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Fırın temizlemek çok zor gerçekten bende hiiç sevmem...O yüzden her şeyi poşete sokup pişiriyorum bu aralar... Allaha emanet olun zelcim :)

      Sil
  6. sağlıklı ve güzel
    ellerine sağlık en kısa sürede bende yapayım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim ee o zaman şimdiden ellerinize sağlık afiyet olsun sizede :))

      Sil
  7. Canım ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. fırın poşetinde köfte, harika görünüyor..
    ellerinize sağlık..ilk fırsatta deneyeceğim..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim leyla hanımcım... Şimdiden o zaman afiyet olsun.. Sevgiler...

      Sil
  9. Güzel bir tarif şimdi çıktı alıp benim için çooookkk önemli olan 14 senede derlediğim mutfak defterime bu tarifi ekleyeceğim.Fırın poşeti olayı özellikle çok hoşuma gitti.Ellerine sağlık arkadaşım.Ayşe

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) tavsiye ederim ayşecim... Mutlaka denemlisin... Hem pratik hemde temiz senin gibi çalışan kadınlar için biçilmiş kaftan yani...

      Sil